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2016年12月05日

藁の納豆うまい!

藁(わら)に入った納豆をいただきました。

 

朝食に納豆ご飯を頂こうと、準備万端です。

 

 

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中を開けたら、うわー納豆が出来上がっています。

 

 

 

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少し硬さが残っていますが、かえって豆の味が良く味わえて、おいしくいただきました。

 

今度は自分で作ってみようかな。

 

納豆菌は、枯草菌の仲間でどこにでもいるようなありふれた菌です。

 

稲わらだけでなく、ススキでも作れると聞いたことがあります。

 

家の庭のススキが枯れていたので、それを利用してススキの納豆を作ってみようかな。

 

またこの件はレポートします。

 

 

 

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